Il y a 20 ans déjà, chef Gianni se lance dans la restauration et se spécialise dans les cafétérias. Accompagnée de son beau-frère Mike, l'équipe s'agrandit et acquiert du talent et des partenaires pour s'assurer que la qualité et la fraîcheur soient constantes dans tous leurs restaurants. Dévoué et toujours prêt à de nouveaux défis.